점검계획

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1. 관련문서 : 인천광역시 위생정책과-12857(2026. 8. 26.)호

2. 가을 행락철을 맞아 이용객이 증가할 것으로 예상되는 터미널, 공원, 등산로 등 다중이용시설 주변 조리·판매업소에 대한 위생관리를 위해 아래와 같이 지도·점검하고자 합니다.

요 지

가. 점검기간 : 2026. 9. 14.(월) ~ 9. 18.(금) [5일 간]

나. 점검대상 : 고속도로 휴게소, 터미널, 공항, 공원, 등산로, 유원지, 캠핑장 등

다중이용시설 주변 식품취급업소 및 푸드트럭 26개소

다. 점 검 반 : 위생정책과 식품지도공무원 및 소비자식품위생감시원

라. 점검내용

- 소비기한 경과 및 무표시 원료(제품) 사용·보관 여부

- 조리장 등 위생관리 및 방충시설 설치 등 시설기준 준수 여부

- 냉장·냉동식품 보관 온도 준수 여부, 음식물 재사용 여부

- 무신고 영업 및 무등록(신고) 업체 제조 제품 사용 여부

- 식품의 위생적 취급 여부 및 식품용 기구·용기 사용 여부

- 원료의 입고 및 보관 상태 등 원료 구비요건 준수 여부

- 가격 표시 및 가격표(게시요금) 준수 여부

마. 수거검사 진행

- 수거일정 : 2026. 9. 15.(화) [1일 간]

- 수거품목 : 조리식품 2건

바. 행정사항

- 경미한 위반사항 즉시시정 및 중대 위반사항 행정처분 진행

- 통합식품안전정보망에 위생점검 결과 입력