점검계획

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안전한 먹거리 환경을 조성하고 떡류 취급 업소의 위생 관리 수준을 높이고자, 아래와 같이 지도·점검을 실시하고자 하오니

영업주분들은 적극 협조해주시기 바랍니다.

가. 점검기간 : 2026. 7. 14.(화) ~ 7. 16.(목) / 3일간

나. 점검대상 : 관내 떡류 취급 즉석판매제조가공업 32개소

*떡류 취급업체 대상

다. 점 검 반 : 2개반 4명 (소비자식품위생감시원 2, 유통식품팀 2)

라. 점검방법

- 점검표[붙임2]에 따른 소비자식품위생감시원 1차 점검

- 폐문, 비위생·위반업소 대상 공무원 2차 점검

마. 주요 점검사항

- 소비기한 경과 및 무표시 원료 사용·보관여부, 보관온도 준수 여부

- 가격표시 및 가격표(게시요금) 준수 여부

- 식품 등 표시사항(식품등의 표시광고에 관란 법률) 준수여부

- 작업장 및 기구 위생관리 여부

- 종사자 위생모·마스크 착용, 건강진단 실시 여부

- 시설기준 및 영업자 준수사항 전반에 대한 점검 등

- 장기적 폐문 및 휴업, 멸실업소 등 확인.

붙임 점검표 1부. 끝.