점검계획

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최근 4년간 폐문 등의 사유로 미점검한 일반음식점을 대상으로 식중독 사전 예방 및 위생관리 사각지대를 근절하기 위해

아래와 같이 지도점검을 실시하고자 하오니 협조하여 주시기 바랍니다.

1. 점검일자: 2025. 12. 18.(목) ~ 12. 23.(화) [4일 간]

2. 점검대상: 최근 4년간 미점검 일반음식점 288개소

3. 점 검 반: 13개반 15명(공무원 3, 소비자식품위생감시원 12)

4. 점검내용

- 조리시설의 위생적 관리 여부 및 이물 방지를 위한 시설기준 준수 여부

- 소비기한 경과 제품 사용·보관 여부

- 냉장·냉동식품 보관기준 준수 여부 및 음식물 재사용 여부

- 위생모 및 마스크 착용 등 종사자 개인 위생 준수 여부

- 기타 식품위생법령 준수 여부 및 식중독 예방 안내 등