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점검계획

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2025년 제과점영업 위생관리 지도·점검 계획

  • 작성자
    위생정책과
    작성일
    2025년 9월 11일
    조회수
    11
  • 담당부서
    위생정책과
    전화번호
    032-749-7982
  • 첨부파일

가. 기    간 : 2025. 9. 8.(월) ~ 9. 19.(금) 【10일간】

 나. 대    상 : 14개소

 다. 점 검 반 : 1개반 1명 (소비자식품위생감시원1)

 라. 점검내용 및 지도사항

   ▶ 점검내용

    - 소비기한 경과 식품 판매·사용·보관 여부

     - 무신고 영업 및 무신고 업체 등이 제조한 제품 판매 여부

     - 무등록 또는 무표시 제품 원료 사용 여부

     - 빵, 케이크 등에 사용되는 식품첨가물 표시사항 및 식품첨가물 사용기준 준수여부 확인

     - 위생모·마스크 착용, 건강진단 실시 여부

     - 기타 식품위생법령 준수 여부 등  

 마. 행정사항

     - 중대한 위반사항 행정처분 및 사후관리


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