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점검계획

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2022년 배달음식점 위생점검 계획

  • 작성자
    위생정책과
    작성일
    2022년 4월 14일
    조회수
    481
  • 담당부서
    위생정책과
    전화번호
    749-7981~4
  • 첨부파일

 

- 포스트 코로나 및 배달수요 증가에 따른 -

 

2022년 배달음식점 위생점검 계획

 

 

 

: 2022년 식품안전관리지침 . 4. 식품접객업체 등 안전관리

 

: 2022. 4~ 12

 

점검대상 : 배달앱 등록 음식점 2,181개소(상세내역 붙임참조) 전수점검

 

                                                                                                               (단위:개소)

일반

음식점

휴게

음식점

제과점

영업

즉석판매

제조가공업

2,181

1,565

479

70

67

 

중점 위생점검 사항

- 비위생적 식품 취급, 보관기준 등 준수 여부

- 유통기한 지난 식품 판매사용보관 여부

- 영업주 및 종사자 건강진단 실시

- 조리시설 및 기구의 위생적 관리 여부 및 보관 온도 준수 여부

- 이물 방지를 위한 시설 관리 여부

- 기타 식품위생법령 준수 여부

 

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