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2026년 봄 신학기 학교·유치원 급식 등 식중독 예방 합동점검 계획
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- 작성자
- 위생정책과
- 작성일
- 2026년 3월 5일
- 조회수
- 5
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- 담당부서
- 위생정책과
- 전화번호
- 032-749-7982
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- 첨부파일
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개학 대비 식중독 발생 우려가 높은 취약시설 점검을 통한 식중독 사전 안전관리를 위해 부평, 미추홀구 소재 학교·유치원 내 설치된 집단급식소 및
연수구 관내 식재료 공급업체 대상으로 아래와 같이 지도점검 및 수거검사를 실시하고자 합니다.
가. 점검기간 : 2026. 3. 3.(화) ~ 3. 20.(금) / 14일간
나. 점검대상 : 총 70개소
- (교차점검) 60개소 [부평구(57개소) , 미추홀구(3개소)]
- (자체점검) 연수구 10개소 (관내 식재료 공급업체 10개소)
다. 점 검 반
- (학교 등 집단급식소) 연수구 4, 계양구 2, 동부교육지원청 2
- (식재료 공급업체) 연수구 유통식품팀 2, 소비자식품위생감시원1
라. 주요 점검사항
- 대상별 지도·점검표를 이용한 현장 지도·점검
- 소비기한 경과제품 사용·판매 행위 및 용수관리
- 위생적 취급기준 및 시설기준, 운영자 준수사항 준수 여부
- 건강진단 실시 여부 등 조리종사자 개인위생 관리
- 식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별 위생관리 사항
- 기타 식품위생법령 준수사항
마. 수거검사 진행
- 수거일정 : 2026. 3. 3.(화) ~ 3. 20.(금) / 14일간
- 수거품목 : 학교·유치원 집단급식소 내 조리식품 9건
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