점검계획

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키즈카페, 동물카페, 마라탕 취급업소등에서 음식물을 조리·판매하는 위생취약 우려 식품접객업소를 대상으로 선제적 안전관리를 위해

아래와 같이 지도·점검 하고자 합니다.

가. 점검기간 : 2025. 4. 21.(월) ~ 5. 2.(금) [10일간]

나. 점 검 자 : 위생정책과 식품지도공무원 및 소비자식품위생감시원

다. 점검대상 : 관내 위생취약 우려 식품접객업소 27개소

총계	키즈카페	동물카페	마라탕 취급업소
27	7	7	13

라. 점검내용

▶ 키즈카페, 동물카페

- 영업자 및 종업원 건강진단 여부
- 소비기한 경과제품 조리·판매목적 사용·보관, 영업신고 면적 적절성 등

- 식품의 보관기준 준수 여부, 음식 재사용 여부 등

- 시설기준 준수 여부 (동물카페 점검 시)

▶ 마라탕 취급업소

- 식품의 위생적인 취급 여부 및 보관온도 준수 여부

- 무신고 영업 및 무등록(신고) 업체 제조 제품 사용판매 여부

- (국산수입산) 무표시 또는 소비기한 경과 원재료 사용 여부

- 조리장 등 위생관리 및 방충시설 설치 등 시설기준 준수 여부 등

마. 수거검사(추가)

- 기 간 : 2025. 4. 21.(월) ~ 5. 2.(금) [10일간]

- 수거품목 : 식품접객업소 조리식품 3건

- 검사항목 : 대장균, 황색포도상구균, 살모넬라, 바실루스세레웃, 클로스트리디움 퍼프린젠스

바. 행정사항

- 경미한 위반사항 즉시시정 및 중대 위반사항 행정처분 진행