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2023년 식용얼음 등 여름철 다소비식품 수거검사 결과보고
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- 작성자
- 위생정책과
- 작성일
- 2023년 8월 7일
- 조회수
- 107
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- 담당부서
- 위생정책과
- 전화번호
- 032-749-7982
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- 첨부파일
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여름철 소비가 급증하는 식품에 대한 안전관리를 강화하기 위하여 식용얼음 등
조리식품을 수거 검사 후 아래와 같이 결과 보고 합니다.
가. 기 간 : 2023. 6. 7.(수) ~ 6. 20.(화) / 10일간
나. 점 검 자 : 2개반 6명 (위생정책과 위생지도팀, 송도정책과 송도위생팀)
다.수거대상 : 휴게음식점 4개소
라. 수거품목: 제빙기얼음 4건, 슬러쉬 1건
마. 검사항목
- 제빙기얼음: 세균수, 대장균, 살모넬라, 과망간산칼륨
- 슬러쉬: 대장균, 세균수, 살모넬라, 황색포도상구균, 장출혈성대장균, 허용 외 타르색소
바. 수거결과: 적합 5건
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982