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김밥 전문점 특별점검
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- 작성자
- 위생정책과
- 작성일
- 2021년 8월 9일
- 조회수
- 280
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- 담당부서
- 위생정책과
- 전화번호
- 032-749-7983
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- 첨부파일
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최근 경기도 소재의 김밥 전문점에서 발생한 집단 식중독과 관련하여 여름철 식중독 발생 우려가 높은 김밥 전문점에 대한 전수점검을 실시하여 식중독에 대한 선제적 예방을 하고자 함.
가. 점검일자: 2021.8.9. (월) ~ 8.20.(금)
나. 점 검 반: 6개반 14명(위생지도팀장 외 5명, 소비자식품위생감시원 8명)
다. 점검대상: 관내 김밥 전문점 94개소
라. 점검사항
- 위생적 취급기준 준수 여부
- 유통기한 경과 제품 판매 목적 보관 또는 사용 여부
- 보존 및 유통기준 관리(김밥 속 재료 납품 및 보관기준 관리)
- 기타 식품위생법 준수 여부 등
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982