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점검계획

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설 명절 성수식품 판매업체 등 지도점검 계획

  • 작성자
    위생과
    작성일
    2020년 1월 17일
    조회수
    461
  • 담당부서
    위생과
    전화번호
    032-749-7992
  • 첨부파일

. 점검개요

점검기간 : 2020. 01. 17.() ~ 2020. 01. 20.() [2일간]

점 검 반 : 3개반 6(소비자식품위생감시원 6)

검대상 : 즉석판매제조가공업, 기타식품판매업, 건강기능식품판매업

 

. 점검내용

 

공통사항

 

   - 식품 등의 위생적 취급기준 및 식품의 종사자 개인위생관리 준수여부

   - 유통기한 경과제품 원료사용 또는 진열·보관 여부

   - 기타 식품위생법 위반 여부 등

업종별 중점 점검사항

    󰋼 즉석판매제조가공업

     - 떡국떡, 제사음식, ·튀김 등 제조환경 조리장 및 기계·기구류의 위생관리

     - 표시기준 적정 및 무신고 제품 원료 사용여부

    󰋼 기타식품판매업, 건강기능식품판매업

     - 식품 등의 위생적 취급기준 및 허위·과대광고 위반여부

     - 선물용 건강기능식품, 제수용 농·수산물·가공식품의 유통기한 변조 등 불법 행위 단속

 

. 행정사항

   - 중대한 위반사항 발견 시 식품위생법에 따라 적의조치


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