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2022년 하반기 학교·유치원 집단급식소 합동점검 계획
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- 작성자
- 위생정책과
- 작성일
- 2022년 12월 13일
- 조회수
- 383
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- 담당부서
- 위생정책과
- 전화번호
- 032-749-7983
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- 첨부파일
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가. 점검기간: 2022. 9. 19.(월) ~ 11. 25.(금) * 합동점검일: 2022. 9. 28.(수)
나. 점 검 반: 1개반 6명(市 교육청 1명, 동부교육지원청 1명, 區 위생정책과 위생지도팀 4명
다. 점검대상: 학교·유치원·어린이집 집단급식소 8개소
※ 선정기준 : 상반기 점검업소 중 위생관리 하위 5% 업소, 미점검업소
라. 점검내용
❍ 상반기 점검 당시 미흡사항 시정여부 확인
❍ ATP 세균 수 및 산가 측정, 식재료 보관온도 측정
❍ 조리식품, 음용수 등 수거 → 보건환경연구원에 검사 의뢰
❍ 기타 식품위생법령 준수사항
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
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