점검계획

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KBS 전국노래자랑 연수구편 개최 대비 위생관리 강화 및 식중독 발생우려가 높은 취약시설의 안전관리를 위해

아래와 같이 특별점검을 실시하고자 합니다.

가. 점검기간 : 2025. 4. 28.(월) ~ 4. 30.(수) / 3일간

나. 점 검 반 : 위생정책과 공무원 및 소비자식품위생감시원

다. 점검대상 : 식품접객업소 20개소 *세부내역 [붙임] 참조

라. 점검내용

- 원료의 위생적 관리 및 소비기한 경과 식품 사용·보관 여부

- 조리시설 및 조리기구의 위생적 관리 여부 및 이물 방지를 위한 시설기준

- 냉장·냉동식품 보존기준 준수, 음식물 재사용 여부

- 위생모, 마스크 착용 등 종사자 개인위생 수칙 준수

- 기타 식품위생법령 준수 여부

- 식중독 예방 요령 안내 등

마. 행정사항

- 경미한 위반사항 즉시시정 및 중대 위반사항 행정처분 진행