점검계획

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가. 점검기간 : 2025. 4월 ~ 9월

나. 점검대상 : 300m²이상 대형음식점 137개소

다. 점 검 반 : 위생정책과 식품지도팀, 소비자식품위생감시원

라. 추진사항

1차 점검(4월)

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계도사항 이행확인(5월)

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2차점검(6월)

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3차점검(하반기)

· 전수점검 실시

· 위반업소 계도

· 영업주가 자진개선 후

이행결과 제출

· 미이행업소 재점검

→ 위반업소 행정처분

· 행정처분업소

사후관리

마. 점검내용

- 소비기한 경과 및 무표시 원료 사용·보관 여부

- 위생모·마스크 착용, 건강진단 실시 여부

- 시설기준(방충망 설치, 폐기물덮개 등), 영업자 준수사항 준수 여부

- 냉동·냉장식품의 보존 및 유통기준 준수 여부

- 식품의 위생적인 취급 여부

- 남은 음식물 재사용 여부 등

바. 행정사항

- 경미한 위반사항 즉시시정 및 중대 위반사항 행정처분 진행