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푸드뱅크·푸드마켓 위생관리 결과보고
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- 작성자
- 위생과
- 작성일
- 2019년 3월 1일
- 조회수
- 888
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- 담당부서
- 위생과
- 전화번호
- 032-749-7982
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- 첨부파일
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푸드뱅크·푸드마켓 위생관리 결과보고
『위생취약 사회복지시설 급식소 식품안전관리를 위한 푸드뱅크·푸드마켓 위생관리』를
다음과 같이 실시하였기 그 결과를 보고합니다.
가. 점검일자 : 2019. 2. 25.(월)
나. 활동인원 : 2명(공무원 1, 소비자식품위생감시원 1명)
다. 점검업소 : 연수구 푸드뱅크외 2개소
구분 | 기관명 | 사업주체 | 주소 | 전화번호 |
기초푸드뱅크(1) | 연수구 푸드뱅크 | 기독교대한감리회사회복지재단 | 연수구 원인재로 315(연수동) | 818-1377 |
기초푸드 마켓(2) | 연수구 푸드마켓 1호점 | 기독교대한감리회사회복지재단 | 연수구 비류대로 519번길30-2(선학동) | 817-1377 |
연수구 푸드마켓 2호점 | 옥련중앙교회 | 연수구 청량로 184번길 17(옥련동) | 834-2377 |
라. 점검사항
❏ 급식시설 위생지도 및 식품취급 안전관리 컨설팅
- 위생모 착용 등 개인위생관리 여부
- 부패·변질되기 쉬운 식자재 냉동·냉장시설 보관·관리 여부
- 식품 보존 및 유통기준 및 유통기한 경과제품 사용 여부
- 식품취급시설(차량포함) 내부 청결관리 여부
- 기계·기구 및 음식기 사용 후 세척·살균 여부 등
❏ 조리종사자 및 조리도구 위생상태 검사
마. 점검결과 : 위반사항 발견치 못함.
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982