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2023년 봄 신학기 학교 유치원 급식 합동점검 결과 보고
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- 작성자
- 위생정책과
- 작성일
- 2023년 3월 30일
- 조회수
- 129
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- 담당부서
- 위생정책과
- 전화번호
- 032-749-7982
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- 첨부파일
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「2023 봄 신학기 학교·유치원 급식 합동 점검」 계획에 따라 관내 학교 및 유치원 내 설치된 집단급식소 및 식품납품 공급업체를 지도·점검하고 그 결과를 아래와 같이 보고합니다.
가. 점검기간 : 2023. 3. 8.(수) ~3.13.(월) / 4일간 (구도심 학교·유치원 집단급식소)
2023. 3. 10.(금) ~ 3. 14.(화) / 3일간 (원도심 학교·유치원 집단급식소)
→ 소비자식품위생감시원 점검 시 특이사항 없음
2023. 3. 20.(월) (식품납품 공급업체)
나. 점검대상 : 학교·유치원 집단급식소 62개소, 식품납품 공급업체 2개소
다. 점 검 반 : 6개반 14명 (공무원 8명, 소비자식품위생감시원 6명)
→ 위생지도팀 1개반 3명, 식품안전팀 1개반 2명, 송도위생팀 1개반 3명
소비자식품위생감시원 2개반 4명 (구도심), 1개반 2명 (신도심)
라. 주요 점검사항
- 업체별 지도·점검표를 이용한 현장 지도·점검
- 유통기한 경과제품 사용·판매 행위 및 용수관리
- 위생적 취급기준 및 시설기준, 운영자 준수사항 준수 여부
- 식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별 위생관리 사항
- 기타 식품위생법령 준수사항
마. 점검결과
- 위생점검 : 특별한 위반사항 발견하지 못함
(학교·유치원 집단급식소 62개소, 식품납품 공급업체 2개소)
- 수거검사 : 총 7건 수거, 검사 진행 중
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982