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다중이용시설내 식품접객업소 지도점검 결과
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- 작성자
- 위생지도팀
- 작성일
- 2008년 5월 27일
- 조회수
- 2974
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- 첨부파일
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다중이용시설내 식품접객업소 지도점검 결과
0 기 간 : 2008.5.21 ~ 5.23
0 대 상 : FOOD COURT 및 장례식장내 일반음식점 29개소
0 점검반 : 2개반 4명
0 점검내용
- 식품의 조리과정 및 조리식품 원,부재료의 적정성 여부
- 각종 식음료 및 조리식품 보관상태
- 식기류 등 세척상태 및 조리장 및 객장 위생상태
- 사용 식수의 적정성 여부
- 건강진단, 위생모 착용 등 종사자의 개인위생상태
0 점검결과
- 점검업소 : 29개소(폐문5개소 포함)
-:위반사항 발견치 못함
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982