강좌정보

• 수강료

  30,000원 (재료비(교재비):180,000원)

• 신청현황

  인터넷[16/15]  대기[0/10]

• 교육대상

  성인

• 접수기간

  2024-03-18 오전 10:00:00 ~ 2024-04-29 오후 11:59:59

• 강의시간

  2024.4.22 ~ 2024.7.15 (매주 월 10:00~11:50)

• 강의소개문서

  강의소개문서

• 강의내용

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  바리스타 1급 자격 교육 및 위생법, 창업 컨설팅 매뉴얼 교육까지
  준비물 : 필기도구,앞치마,개인텀블러 2개
  자격취득시험장소는 별도안내(인천대학교제물포 캠퍼스 평생교육원 예정)
  시험응시료(필기:3만원, 실기;5만원) , 1급 취득 후 인증서(인터넷발급: 무료, 실물발급: 1만원)
  
  4/15
  - 바리스타의 직무 범위
  - 에스프레소 머신 작동 원리 및 사용법 이해
  - 에스프레소 추출
  4/22
  - 커피 추출의 변수와 에스프레소 이해
  - 14g-25초-25ml 등 추출 원칙에 대한 이해
  - 우유 스티밍 기본기 수행
  4/29
  - 커피추출 조건에 따른 맛 변화
  - 카푸치노와 카페라테 제조하기
  5/13
  - 제한된 시간(3분)에 에스프레소 2잔 추출
  - 제한된 시간(5분)에 카푸치노 2잔 추출
  5/20
  - 우유 스티밍 심화와 카페라테 응용에 대한 실습
  - 우유 스티밍 정도에 따른 카푸치노 맛 차이
  5/27
  - 8분 내에 에스프레소 2잔과 카푸치노 2잔 추출하기
  - 이론 총정리 및 필기 모의고사
  6/3
  - 카페라테와 카푸치노 제조 심화
  - 실기 모의시험
  6/10
  - 에스프레소와 카푸치노 제조 완성도 높이기 실습
  - 필기&실기 응시(1급 바리스타 자격증)(시험응시료 별도)
  6/17
  -바리스타 CS 교육 및 위생법 교육-
  6/24
  -커피 창업과 준비과정 및 매뉴얼 교육-
  7/1
  -커피시장과 커피인문학 커피산지 교육-
  7/8
  -커피 브루잉과 테이스팅 /자격증 수료식
  
  

기관정보

• 기관명

  송도 글로벌 평생학습관

• 교육장소

  송도 글로벌 평생학습관 배움4실

• 전화번호

  032-749-7277~8

강사정보

• 강사명

  최윤미

• 강사이력