강좌정보

• 수강료

  30,000원 (재료비(교재비):217,000원)

• 신청현황

  인터넷[5/15]  대기[0/10]

• 교육대상

  연수구민 (40세~64세)

• 접수기간

  2025-08-13 오전 10:00:00 ~ 2025-09-19 오후 11:59:59

• 강의시간

  2025.9.23 ~ 2025.11.13 (매주 화, 목 14:00~17:00)

• 강의내용

  강의내용 닫기

  ★개인준비물 : 앞치마, 린넨, 행주5장, 스탑워치, 개인텀블러
  
  ★학습목표 : 고급 수준의 커피 이론과 실무 중심의 실습을 통해 스페셜티 커피에 대한 이해를 높이고, 바리스타 1급 자격증 취득을 목표로 합니다.
  
  ★회차별 강의 내용 (14회차)
  
  ○9/23(1회차)
  -오리엔테이션 / 자격과정 소개
  
  ○9/25(2회차)
  - 이론 : 커피학개론 / 실습 : 그라인더 구조와 조절 방법 익히기
  
  ○9/30(3회차)
  - 이론 : 커피 로스팅과 향미 평가 / 에스프레소 심화 : 커피 분쇄도에 따른 에스프레소 맛 변화
  
  ○10/2(4회차)
  - 이론 : 커피 추출 이론 / 에스프레소 심화 : 추출 시간, 분쇄도, 원두량 변화 조정
  
  ○10/14(5회차)
  - 이론 : 바리스타 1급 자격증 실기시험 평가표 분석 / 라떼아트 : 우유의 성분과 거품의 이해, 기본 라떼아트
  
  ○10/16(6회차)
  - 이론 : 필기 모의시험 / 라떼아트 : 무결 하트 만들기 연습
  
  ○10/21(7회차)
  - 라떼아트 : 결 하트 만들기 실습
  
  ○10/23(8회차)
  - 라떼아트 : 밀어넣기 스틸 배우기
  
  ○10/28(9회차)
  - 라떼아트 : 3단 튤립 만들기 실습
  
  ○10/30(10회차)
  -바리스타 1급 실기시험 준비과정 연습
  
  ○11/4(11회차)
  -바리스타 1급 실기시험 시연과정 연습
  
  ○11/6(12회차)
  -바리스타 1급 실기시험 전과정 연습
  
  ○11/11(13회차)
  -바리스타 1급 실기시험 전과정 연습
  
  ○11/13(14회차)
  -바리스타 1급 실기시험 모의평가 ＆ 요약 정리

기관정보

• 기관명

  인생이모작지원센터(꿈꾸는배움터)

• 교육장소

  연수구 벚꽃로 106, 연수광장프라자 304호(인생이모작지원센터)

• 전화번호

  032-811-9741~2

강사정보

• 강사명

  조은정

• 강사이력